Bahan :
4 buah tahu putih besar, hancurkan
¼ kg udang kupas bersih
1 genggam daun kemangi segar
Bumbu di haluskan :
3 buah cabe merah besar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas kencur
1 ½ sdt garam
1 ½ sdm gula pasir
Cara membuat :
Dalam wadah, campur tahu dan bumbu halus serta udang yang dihaluskan bersama bumbu, aduk rata. Masukkan daun kemangi, aduk rata lagi.
Ambil selembar daun pisang, beri 3 sdm adonan lalu bungkus seperti lontong, semat dengan tusuk gigi pada kedua ujungnya.
Kukus dalam dandang selama 20 menit hingga matang, angkat.
Panggang hingga kering dan wangi (saya tidak pake panggang dah kering)
0 komentar:
Posting Komentar