Beberapa potong bagian ayam
3 sdm minyak goreng
200 ml air
Bumbu Dihaluskan:
7 buah bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kunyit
4 butir kemiri
2 cm jahe
1 sdt asam jawa
2 sdm gula merah
1 sdt garam
penyedap rasa bila suka
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuangkan air lalu masak hingga bumbu meresap.
Bakar ayam di atas bara api sambil di olesi sisa bumbu hingga harum, atau oven ayam dengan suhu 180°c sambil di olesi sisa bumbu sampai berwarna kuning kecokelatan.
0 komentar:
Posting Komentar