2 ekor ikan gurame @ 350-400gram dan dibelah melebar)
1 sendok teh air jeruk nipis
Haluskan:
5 cabe merah keriting
3 cabe rawit
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sendok teh garam
Bumbu halus campur dengan bahan berikut:
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak goreng
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 sdm air jeruk limau
Cara membuat:
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit sambil menyiapkan bumbu olesan.
Olesi ikan dengan bumbu hingga rata lalu biarkan terendam minimal 1 jam
Bakar sampai harum dan matang sambil diolesi sisa bumbu.
Sajikan ikan bakar bersama sambal dan lalapan.
Sumber: andayati-aan.blogspot.com
0 komentar:
Posting Komentar