Anita Farhan

KRENGSENGAN DAGING

0

Bahan:
750 gram daging
2 buah tomat, cincang kasar
3 buah cabe merah, iris serong
4 sdm kecap manis
3 sdm petis udang
merica bubuk
gula pasir
garam
air

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe merah
3 buah cabe rawit (atau sesuai selera)
2 cm jahe
1 sdt ketumbar

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi
2. Masukkan cabe merah yg diiris serong, tumis hingga layu
3. Masukkan daging, aduk2 hingga berubah warna.
4. Tambahkan air, garam, merica dan gula, aduk hingga rata
5. Tambahkan kecap dan petis.
6. Masak sampai air habis dan kuah menjadi pekat, serta daging jadi empuk.

0 komentar:

Posting Komentar