200 gr tepung terigu all purpouse
1/4 sdt garam
1 butir telur ayam
air secukupnya (kurang lebih 100 ml)
minyak goreng secukupnya
Bahan Isi :
150 gr daging giling, tumis hingga matang
3 batang daun prei iris tipis
3 butir telur ayam ukuran besar, kocok lepas
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Pelengkap :
Acar
Saus sambal / saus tomat
Cara Membuat :
Adonan kulit : campur tepung terigu, garam dan telur hingga rata.
Tuang air sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan kalis.
Timbang adonan 25-30 gram, bulat-bulatkan adonan dan rendam dalam minyak goreng hingga seluruhnya tenggelam, kurang lebih selama 1 jam. Sisihkan.
Adonan isi : campur rata semua bahan isi, aduk hingga rata
Ambil 1 buah adonan kulit, tipiskan, beri isian secukupnya dan lipat.
Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Lakukan hingga semua adonan habis.
Sumber: catatan-nina.blogspot.com
0 komentar:
Posting Komentar