450 gr tempe, potong kotak
500 ml air kelapa (*ummi: pakai air biasa)
50-70 gr gula merah, sisir halus (bisa dikurangi sesuai selera)
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 buah asam jawa atau secukupnya
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
4 bh bawang merah (*ummi: kali ini ga pakai)
2 siung bawang putih (*ummi: 1 sdm bawang putih halus)
1 sdt ketumbar, sangrai (*ummi: pakai ketumbar bubuk)
1 sdm garam
Cara Membuat :
Campur semua bahan dalam panci.
Rebus diatas api sedang hingga bumbu meresap ke dalam tempe.
Goreng tempe hingga kecoklatan.
Sajikan.
Sumber: ummufatima-mysimplykitchen.blogspot.com
0 komentar:
Posting Komentar