Anita Farhan

Resep Kari Daging

0

Bahan :
~ 1 kg daging sapi yang empuk
~ 2 buah bawang bombay diiris halus
~ 2 buah tomat diiris halus
~ 10 buah cabe merah (klo ga mau pedas buang bijinya)
~ 1 sdt jahe bubuk
~ 1 sdt ketumbar bubuk
~ 1 cm kunyit
~ 2 buah kapulaga
~ 1/2 sdt jintan bubuk
~ 3 cm kayu manis
~ 1 buah pekak (bunga lawang)
~ 1 jari laos geprak
~ 3 batang sereh
~ 5 lembar daun jeruk
~ 3 lembar daun salam
~ 5 lembar daun kari
~ 4 gelas santan

Cara :
~ Tumis bawang bombay, masukkan bumbu halus aduk2 hingga berminyak. Tambahkan kapulaga, bunga lawang, laos, sereh, daun jeruk, daun kari, daun salam.
~ Masukkan daging sapi ,aduk hingga berubah warna. Beri air secukupnya rebus sampai empuk.
~ Masukkan santan, masak dengan api kecil hingga keluar minyak. Tambahkan kentang, masak kembali hingga kuah agak mengental. Angkat
~ Siap disajikan

Sumber: Dapur Givika

0 komentar:

Posting Komentar