- k/l 1/2 kilo buntut sapi yang udah dipotong2, kira2 setebal 2-3 cm
- 1 buah bwang bombay, rajang kasar.
- 5 siung bwang putih, geprek
- 100 gr wortel, potong sesuai selera
- 100 gr kentang, potong sesuai selera
- 2 batang bawang daun, potong2
- seledri secukupnya, rajang kasar
- 1 buah tomat, potong2
- merica bubuk, pala bubuk, garam & gula pasir secukupnya
cara bikinnya:
- masukan potongan buntut sapi yang sudah dicuci bersih ke dalam air mendidih.
- tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk dan gula pasir. masak hingga buntut empuk. ngerebus buntut sampai empuk ini emang rada lama. kalau males nungguin dan pengen cepet, bisa juga dipresto dulu.
- tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. masukan ke dalam sop.
- masukan potongan kentang dan wortel.
- setelah semua bahan hampir matang, masukan irisan bawang daun, seledri dan tomat.
- angkat.
Sumber: funcuisine.wordpress.com
0 komentar:
Posting Komentar